芹菜滷肉的家常做法

落櫻薰風醉朱顏

用料

滷牛肉 300克

芹菜 兩根

蒜片， 薑末 ，辣椒粉，水，味精 適量

蠔油 10克

醬油 5克

做法步驟

步驟 1

滷牛肉切片，芹菜切段

步驟 2

油熱下蒜片，薑末，炒香後下芹菜，炒熟下滷牛肉

步驟 3

加辣椒粉，蠔油，少量水，翻炒均勻

步驟 4

水快乾時，加鹽，味精，醬油，炒勻