生巧長毛了還能吃嗎

不能吃，夏天到了，巧克力必須要放在冰箱中，否則會軟化的，不能吃了。黴變的巧克力就更不要提了，不能吃，輕者拉肚子，重者會食物中毒。

巧克力儲存方法

巧克力的儲存温度是12～18℃，濕度為65%左右為適宜。

1、首先我們建議有條件的人選擇葡萄酒專用的儲酒櫃。

因為這裏沒有水汽的影響，酒櫃內之濕度穩定地保持在50%--60%的範圍。不會因為温度或濕度的差異使可可脂從巧克力中分離出來，便不會產生白色霧狀的結晶。