冰糖芋蒸肉的做法大全

材料：

五花肉250克，芋頭2個，八角兩個，桂皮一小撮，香葉兩片，陳皮一小撮，姜蒜，啤酒，料酒三勺，冰糖七八顆，生抽兩勺，老抽一勺

做法與步驟：

1、五花肉洗淨切塊，冰糖上色後撈出備用。

2、芋頭去皮，切塊，切條，看你的喜好，然後把芋頭塊鋪在盤子裏，放在蒸鍋裏備用。

3、幹鍋不放油，小火微微煸一下八角，桂皮，香葉，姜蒜，陳皮，然後加一點點油，肉塊翻炒兩三分鐘。

4、 然後倒入一罐啤酒220ml～450ml都可以，倒入料酒，鹽適量，蓋上鍋蓋，中火燜到啤酒收汁後，把肉倒入蒸鍋盤子裏，大火30分鐘，起鍋吃吧