豆腸是用什麼做的

1、材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克， 胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。

做法：素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，香菜切末備用。

熱一油鍋，將素豆腸放入低温小火的油鍋中炸至定型後，再放入杏鮑菇略微炸酥，起鍋瀝油備用。

鍋內倒入胡麻油燒熱，先爆香薑片，再加入糖、醬油、味霖和酒煮開後，放入素豆腸和杏鮑菇炒至湯汁收幹後起鍋盛盤，再撒上香菜末即可完成。

豆腸是用豆腐皮製作而成的。

豆腸的製作要選用有韌性的豆腐皮，裏面均勻的加入調製好的肉沫，在將豆腐皮卷緊，用棉繩將豆腐皮栓住，放入蒸鍋中蒸15分鐘就製作好了。

豆腸是一種機器加工出來的豆製品，管狀，買回來的時候是乾的，用熱水泡一下，泡軟了之後就可以炒或者煮火鍋吃.也可以往豆腸裏灌肉糜.煮好後切片吃.