鐵鍋燉魚放什麼配菜好吃

燉魚可以放豆腐嗎，味道也非常好。

2斤重的魚一條去鱗去內臟及肚內黑膜，鍋加熱，兩面煎金黃待用。豆腐切厚片。鍋內爆香葱姜，放入煎好的魚。放入豆腐，加入鹽、生抽、老抽、五香粉、豆瓣醬。