養心菜什麼時候吃好

回養心菜夏天的時候吃最好。

在這個春夏之交的節氣，氣温開始穩固升高，白天變得越來越長，世間萬物都迎來了生長的黃金時期，對我們人體來説，也是一個養生的黃金時期，如果養生做得好，那未來的秋冬季節一些老毛病都會得到緩解，所以歷來有“冬病夏治”的説法。

芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2等成分。每100克芹菜中含磷61毫克，鐵8.5毫克，蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高，鐵含量為番茄的20倍左右。

並且芹菜氣味芬芳，有特殊的香氣，對於夏季食慾不振的人來説，可以起到提神醒腦，促進食慾的功效。購買時選擇淺綠色容易掐斷的嫩芹菜為上乘。