炒西紅柿 - 成熟度

西紅柿本來生的就能吃，你要説炒的成熟度，這要跟切得大小，厚度不一樣有關，有的人喜歡炒得太熟一點，有的人喜歡燒熟就可以了。每個人的口感，口胃不一樣，不管是什麼樣的，我認為不要燒得太熟，太熟西紅柿營養成分會流失，我覺得，只要燒熟就可以了。