新鮮花生米澇的做法大全家常菜

食材清單:新鮮花生800克，桂皮一大塊，香葉3片，八角2個，花椒8顆，鹽一大勺，幹辣椒3至4個。

做法:

1、將花生洗淨，把花生擠開一條縫，更容易入味兒。不做這部也可以，就是味道淡一點。

2、把除了鹽的所有食材放進一鍋水裏煮5分鐘左右，熬出香味。

3、倒入花生煮，煮開後轉小火煮15至20分鐘。

4、花生煮熟了，但是沒有很較，加入一大勺鹽，再煮20分鐘。

5、時間到，水也差不多煮幹，如果喜歡脆一些口感的可以少煮一些時間。