素燜子的家常做法

素燜子做法

1拿一個小杯子盛滿土豆粉，倒入鍋內。

2用同樣的杯子盛水，倒入鍋內。

3攪拌均勻，點小火，在製作的過程中始終小火。

4不停攪拌，直至由白色變成透明色，越往後攪拌越不好攪。

5倒入盤中抹平，讓它完全冷卻，冷卻後會感覺它很挺實。

6切塊，倒入麻醬，鹽，白醋，蒜末，香菜等調料拌勻即可。