小麥燜子家常做法

做法步驟

      1、原料：小麥粉500g水2200g。

      2、碗中倒入地瓜澱粉，加入4倍體積的水，攪拌。

      3、浸泡至少4個小時以上，最好是一夜，泡透。

      4、鍋內燒水，加入200g水，蓋上蓋子煮沸。

      5、水開後倒入澱粉漿，邊加熱邊攪拌。

      6、攪至半透明的澱粉糊就可以關火了。

      7、把透明的澱粉糊放到碗裏放涼，結成塊狀，燜子就做好了