外酥裏嫩小酥肉專用粉

小酥肉專用粉是紅薯粉或者土豆類澱粉，可以炸的東西不僅僅是酥肉。還有薯條、麻圓、土豆塊、湯圓、雞腿、雞柳、雞米花、茄子等一切需要裹澱粉的東西。

小酥肉專用粉是用小麥粉，食鹽味精，胡椒粉食品添加劑碳酸氫鈉，寧檬酸，磷酸二氫鈣做的，保質期12個月，除了炸酥肉也可用於幹炸海鮮油餅薯片，還能炸花生豆腐果蔬。小酥肉專用粉用起來方便好用，炸出來的東西酥脆好吃。可用濕粉炸，也可乾粉炸都挺婦吃的！

小酥肉粉配方里面的話主要都是豆粉，澱粉還有面粉這三種，這三種的話是非常容易買得到的，你可以直接去菜市場，在專門售賣這一些食材搭配的地方就會買的到，或者是説在專門賣一些調料的地方也是可以買的到的，而且這些也算是日常生活中經常會用到