做饃饃的面哪種好吃

中筋麪粉。

這種麪粉是超市裏大部分常見的麪粉，價格也最低，這種麪粉就比較適合蒸饅頭了，它的筋性是適中的。裏面含有的蛋白質含量也是適中，這種麪粉蒸出來的饅頭只要面發好了，絕對是非常暄軟有彈力，特別好吃的，而且價格實惠比低筋面和高筋面都要便宜。