發麪饃饃的糟子怎麼做

在我們山東老家，做發麪模的時侯會用各種各樣的模子扣模模。模具品種繁多，有各種各樣的模具大多是些小動物的，這些模縣(槽子)是用木頭刻出來的，把砂子粉和好的麪糰醒發再用模具扣好，上笹蒸好涼涼，再根據動物上上顏色，又好看又好吃。