蛋糕粉可以做芋頭絲嗎

不可以。製作芋頭絲是使用的粘米粉或者糯米粉，芋頭擦絲後與米粉拌勻蒸制而成。蛋糕粉屬於麪粉，跟米粉的區別是含有蛋白質，所以蛋糕粉經過蒸制後像死麪一樣，不會像米粉那樣有粘性。所以蛋糕粉不能做芋頭絲

蛋糕粉可以做芋頭絲嗎

可以的，蛋糕粉和麪粉的用處是一樣的，他能夠做出芋頭絲，先把芋頭放在蒸鍋裏蒸熟，然後把它搓成細條和蛋糕粉一起搓成再放鍋裏面煮就行了