小面瓜的正確吃法

原料：

面瓜 適量幹辣椒 少量大蒜 少量青椒 少量植物油 適量鹽 適量

1

面瓜去皮，切成薄片

幹辣椒切段

青椒切成細絲

大蒜拍碎，切碎末

2

鍋裏放油，油熱後，放入大蒜、幹辣椒炒香

放入面瓜片，大火翻炒3分鐘左右

3

放入青椒，翻炒1分鐘

放入適量的鹽，攪拌均勻，關火

蓋好鍋蓋燜2分鐘，出鍋。