苦蕎麪糕的正確吃法

苦蕎粉100克~雞蛋1個~牛奶150克~糖（調味的就行）30克先用雞蛋打入碗裏，攪成乳白色，加入牛奶和糖，攪拌到糖融化，倒入苦蕎粉攪拌均勻然後放10分鐘左右。

然後倒入準備好用來蒸的容器。

先在鍋裏放水，點火，等到燒開後放入裝好的苦蕎麪糊，蒙上紗布，大火蒸10分鐘左右，熄火悶2分鐘即可出爐熟能生巧，做多幾次就掌握了。