炸糯米圓子在油裏會自己分開嗎

只要是慢慢投放在油裏，是不會自己分開的。因為，糯米的特性是受熱後會變軟變粘。所以，隨着在油裏温度的升高，會先將表面加熱後變軟變粘，就可將其牢牢固定了形狀。