年夜飯菜譜名字及寓意

有寓意的菜名像魚，魚的寓意應該是年年有餘，還有豬蹄它的寓意是在新的一年裏能執抓錢，還有四喜丸子寓意着心想事成。這些都是年夜飯的必吃菜

首先是要有一條整魚，寓意年年有餘，而且不能全部吃光，盤中要留下一些才有餘。

2、糖醋排骨，寓意節節高。

3、四喜肉丸:團團圓圓。

4、玉米，山藥，紅薯，花生等雜糧蒸一小籠:五穀豐登。

5、清蒸白菜釀肉:來年發百財。

另外根據自己和家人的喜好，做些心儀的菜餚。南瓜，冬瓜，蓮藕，酸菜則是年夜飯的禁忌食材不可用。

1、年年有餘：

這是一道紅燒鯉魚或者清蒸多寶魚，寓意着來年生活提高，富足盈餘。

2、錦上添花：

這是一道炒西芹花枝片的菜，寓意着芝麻開花節節高，來年更上一層樓。