年夜飯白菜菜譜

乾隆白菜、菠蘿白菜拌粉絲、翡翠白菜卷、白菜燉粉條、肉釀白菜卷、五花肉燉白菜、白菜豬肉燉粉條、白菜蝦仁豆腐湯、白菜豬肉丸子、涼拌白菜雞蛋絲、醋溜白菜、辣白菜肥牛卷

年夜飯過於油膩，來點清淡下飯的。 大白菜：清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃。 大白菜很多人吃葉子，白菜的白也很好吃。

用料：

白菜半棵

樹椒適量

鹽1勺

糖適量

醋適量

做法：

1、準備白菜半棵，要白不要葉。

2、改刀，切絲。越細越好。

3、放鹽，慢慢柔出多餘的水份，倒出。

4、擠出水後放糖。

5、熱鍋，放油，油熱放入小樹椒。

6、倒入白菜。

7、倒入醋。

8、完成。

一、生菜【生財】

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二、白菜【百財】

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三、油菜【有財】

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四、韭菜【久財】

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五、芹菜【勤財】

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六、菠菜【搏財】

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七、髮菜【發財】

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