湖北團年飯菜譜
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排骨燒肉丸,香滷雞,滷牛肉&豬蹄拼盤,紅燒蝦,麻辣香腸,炒口條,紅燒魚,毛豆拼雞蛋,油淋生菜,油炸花生米,小酥肉湯,酸甜蘿蔔花。
湖北團年飯的十道菜是:
1、粉蒸肉
2、紅燒全魚(清蒸武昌魚)
3、炸春捲
4、煨排骨藕湯
5、紅燒肉元子
6、荊沙魚糕
7、爆炒財魚片
8、滷牛肉
9、清蒸珍珠元子
10、肥肉烘筍子
粉蒸肉,排骨藕湯,紅燒桂魚,糯米園子,黎蒿炒臘肉,豬肚母雞湯,紅燒肉,清炒藕片,清蒸基圍蝦,香腸炒臘肉,清炒菜薹,紅燒豬腳,麻辣牛肉