蝦仁含糖指數

嚇仁的含糖指數非常低，只有0.1，嚇仁富含豐富的蛋白質 ，含有不飽和脂肪酸，蛋白質，不飽和脂肪酸都是對人身體健康起重要作用的，所以人們要多吃魚嚇，尤其是患有糖尿病的人。嚇仁吃法很關鍵，儘量不要吃油炸的，油炸的東西會破壞其營養。最好水煮。