烤五花肉是哪裏特色

在燒烤系列中，烤五花肉應該是最具代表性的。烤五花肉源自中國的燒餅夾大葱燒肉。

烤五花肉也可以説是最合大眾人口味的燒烤之一。所以在大街小巷的燒烤店裏，烤五花肉是食客點的最多的一道菜餚。由於五花肉本身油比較多，所以一般烤五花肉的烤板都是傾斜的，烤出的油可以流到一邊。吃五花肉的樂趣也在於自己動手翻烤，肉烤得吱吱響，非常的誘人。肉烤好後，拿上一片生菜葉，蘸點大醬，然後合着辣椒、蒜瓣，包成團放入口中，那種脆脆的、清香的味道可是好極了！

基本信息

中文名烤五花肉

外文名Roast pork

別名肋條肉三層肉

主要食材

五花肉，肋條肉、三層肉，生菜，烤肉醬，大蒜，尖椒

分類

中國菜韓國菜

口味

鹹

工藝

烤