排骨芋頭湯會白嗎

排骨芋頭湯也是會變白的，由於用的鍋不同，它的顏色也不同，用鐵鍋燉出來的顏色可能會是紫色，但是用不鏽鋼鍋燉完以後，顏色還是比較有點偏白色的，畢竟芋頭裏邊含有很多澱粉