產婦排骨小白菜湯的做法

主料

排骨400克，小白菜200克

輔料

大料3瓣，薑片適量，排骨調料包5克

蝦皮10克，鹽適量，雞精少許

胡椒粉少許，香油少許，枸杞少許

1、排骨泡水1小時，去血水。

2、小白菜洗淨，控幹水分。

3、蝦皮洗淨，薑切片。大料3瓣，排骨料包備好。

4、排骨冷水下鍋焯一下，去除浮沫，洗淨備用。

5、排骨、姜、大料、調料包放在高壓鍋裏，加水煮排骨，沒過食材多加些水。選擇燉煮檔28分鐘。

6、高壓鍋提示煮好後，把食材全部倒入湯鍋，加小白菜、蝦皮同煮。

7、煮至小白菜變軟，關火前加鹽、雞精、胡椒粉調味，加幾滴香油提香。

8、裝碗。加幾粒枸杞點綴一下。

9、美味又好吃的產婦排骨小白菜湯的做法完成開吃了。

豬排骨500克，白菜250克，香菜、鹽、植物油、葱、姜各適量。

做法：

1．白菜洗淨，切細長方塊。

2．香菜擇洗後切段，葱切段，薑切片。

3．排骨洗淨，剁段，用沸水焯過。

4．炒鍋置火上，放入植物油加熱，下葱段、薑片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。

5．放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。