莜麪麪條水煮方法

不可以。

莜麪麪條是不可以下水煮的。因為莜麪麪條的麪粉與平時做麪條的麪粉不一樣，它比低筋的麪粉所含的蛋白質還要少，所以它一遇到水就沒有任何筋道，就會變得軟爛，如果煮的時間長了，直接變成了一鍋麪糊，不能成型了。所以平時吃莜麪麪條的話，一般都是蒸，炒，很少會煮着吃。當然如果不介意它變軟爛變麪糊，也可以試着煮一下來吃，嚐嚐煮過的莜麪麪條到底好不好吃。

莜麪麪條水煮方法

油麥麪條水煮方法，油麥麪條水煮方法，做油麥麪條，必須稍微摻上一點小麥粉，如果光有面面相覷，擀成麪條以後開鍋以後將面油麥麪條放在鍋裏，暫時不能動，也不能用勺子動，也不能用筷子動，等它開完鍋開起鍋來的時候，開上一分鐘，這樣的時候再動再推着麪條，這樣的油麥麪條就不易碎了就特別金的也不易碎