魚頭燉豆條的家常做法

食材

魚頭適量、豆腐適量、葱姜適量，油適量，醋適量、料酒適量，白糖適量，鹽適量

1/洗淨魚頭、豆腐、葱姜。

2/豆腐切塊、葱姜切絲。

3/熱鍋冷油，放入魚頭、中火煎制。

4/兩面煎制定型後，放入葱薑絲。

5/開大火，先後烹入醋、料酒、烹入生抽。

6/加入清水，燒開燉制。

7/燉制5分鐘左右，加鹽、白糖調味，放入豆腐。

8/繼續燉制3分鐘。

9/加味精提鮮，即可關火。

10/出鍋盛入碗中。

11、美味又好吃的魚頭燉豆條的家常做法完成開吃了。