眉豆蒸豬肉做法

食材：眉豆400克、豬肉150克、泡椒2個、食用油半湯匙、食鹽2克、生抽5克、味精1克

眉豆蒸豬肉做法：

1、眉豆摘取筋，洗淨。

2、瀝乾水分。

3、豬肉切厚片。

4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

5、放豬肉翻炒。

6、翻炒至豬肉斷生。

7、放生抽炒均勻。

8、放眉豆。

9、翻炒至眉豆變色。

10、放清水，蓋鍋蓋，中火燉煮。

11、燉眉豆的時候，取剁椒切段。

12、眉豆燉至湯汁快乾，放泡椒、味精，翻炒均勻即可，眉豆蒸豬肉就完成了。