豬臉肉炒毛豆做法

1、準備，毛豆適量、豬臉肉適量、蒜適量、姜適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、生粉適量

2、豬肉切丁，蒜切碎，姜切絲，肉丁加入料酒、醬油、蠔油、生粉、鹽，醃漬15分鐘。

3、鍋內放水燒開放少許鹽，下入毛豆焯水一分鐘，撈出過涼水。

4、熱鍋放油，下蒜，姜爆香，放入醃好的肉丁中大火翻炒到變色，焯好的毛豆放入一起翻炒，調入適量鹽即可出鍋。

5、美味又好吃的豬臉肉炒毛豆做法完成開吃了。