原包的麪食做法

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原包的麪食做法

主料

高筋麪粉600克

温水180克

植物油20克

輔料

雞蛋兩個

白糖適量

鹽少許

酵母6克

無鋁泡打粉2克

1、 麪包機發面,一個半小時後,發好了,在按啟動鍵,揉成光滑麪糰,這樣麪包桶一提,好到出來,在分成4份。

2、 揉成饅頭型,我用的是11寸的蛋糕模具。

3、 放烤箱醒兩個小時,我的烤箱直接定到2個小時,醒好了,刷上雞蛋液。

4、 蓋上錫紙,避免烤的裏生,外熟,烤50分鐘左右,150度,烤箱中層層,這個根據不同的烤箱來定。

5、 哈哈

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