人蔘鴨胗湯做法
來源:魅力女性吧 2.91W
原料:
鴨胗300g
食鹽適量
做法:
1
鴨胗清洗乾淨
2
切成四片,在每片上面切成一小片,但是不要切斷
3
放入燉罐裏面
4
放入鹹橄欖和薑片,加少量的水
5
放在鍋裏面燉上一個小時即可
一,準備材料:鴨胗10個,人蔘50克,幹香菇25克。
二,輔料:生薑1塊,香葱1棵,精鹽5克,雞精5克,香油5克。
三,做法:
1,鴨胗洗淨,打花切薄片,人蔘,幹香菇温水浸泡10分鐘。
2,鴨胗下鍋氽水1分鐘,轉入燉鍋,加人蔘,香菇,燉60分鐘放入生薑再燉10分鐘,加入精鹽,雞精,香菜,淋上香油起鍋,撤上葱花即可
1、主料:鴨胗200克,人蔘100克。
2、輔料:龍骨250克。
3、調料:花雕酒5克,鹽3克,味精1克。
4、做法:鴨胗洗淨,剁成四件,龍骨剁大塊,洗淨,分別焯水,沖涼待用。將水,鴨胗、龍骨、鮮人蔘放入燉鍋內,加花雕酒、鮮湯文火燉2小時,加精鹽、味精調味即可。