糟泥螺做法
來源:魅力女性吧 2.93W
用料
新鮮泥螺 1000克,鹽 適量,自制五香油 200克,白酒 50克,白糖 20克
做法步驟
步驟 1
泥螺洗淨,撒上鹽,一會兒就下來好多水,別急,還得等,大約醃4-5小時,讓泥螺完全縮水才好呢!
步驟 2
這是五香辣油。把鍋熱好,加植物油,8成熱,關火,加入拍扁的蒜,葱段,紅辣椒段,花椒粒,大料粒,薑片.啊!好齊全。
步驟 3
待五香油涼的差不多,澆到水分幾乎被醃走的泥螺上,加點白酒,白糖,味精。
用料
新鮮泥螺 1000克,鹽 適量,自制五香油 200克,白酒 50克,白糖 20克
做法步驟
步驟 1
泥螺洗淨,撒上鹽,一會兒就下來好多水,別急,還得等,大約醃4-5小時,讓泥螺完全縮水才好呢!
步驟 2
這是五香辣油。把鍋熱好,加植物油,8成熱,關火,加入拍扁的蒜,葱段,紅辣椒段,花椒粒,大料粒,薑片.啊!好齊全。
步驟 3
待五香油涼的差不多,澆到水分幾乎被醃走的泥螺上,加點白酒,白糖,味精。