炸油堆圓的方法
來源:魅力女性吧 1.5W
材料
麪粉,水,鹽少許,雞蛋,白糖,油
做法
1、用自發麪粉加適量白糖、雞蛋、少許鹽加水調和成麪糰(麪糰要軟一些),放在温暖處醒發半小時後便可開始製作。
2、把麪糰分成若干劑子,兩手搓油把劑子按扁平狀,用刀在中間劃三刀(目的是炸制過程中避免面片起大泡)。
3、放入熱油(高温)中開炸,一面起泡後再翻面炸至上色,一個油餅只需兩分鐘即熟。
材料
麪粉,水,鹽少許,雞蛋,白糖,油
做法
1、用自發麪粉加適量白糖、雞蛋、少許鹽加水調和成麪糰(麪糰要軟一些),放在温暖處醒發半小時後便可開始製作。
2、把麪糰分成若干劑子,兩手搓油把劑子按扁平狀,用刀在中間劃三刀(目的是炸制過程中避免面片起大泡)。
3、放入熱油(高温)中開炸,一面起泡後再翻面炸至上色,一個油餅只需兩分鐘即熟。