餃子皮葱油薄餅怎麼做

1先找一個乾淨的盆，放上面，再放點鹽，和出面來筋道。從盆底劃開，面分成兩半，一半用熱水和麪，一半用涼水和麪，拌成紊狀，再放適量的熟油，和成一個大面團，醒半小時。

2把麪糰取出來不用搓，直接柔成大餅。

3放上葱花，五香粉，鹽，再擦一層油。從一邊慢慢捲起來。

4切成一個一個的，兩頭捏緊，防止油流出。

5再做成一張張的餅，厚薄一樣，儘量圓點。

6電餅鐺遇熱，放上油，放上餅，勤讓餅轉着點，上面放上熟芝麻，下面金黃再反面，兩面都金黃，鼓起大泡，就熟了。

7拿出來，切十字花，開吃就行了。

用餃子皮做葱油餅的做法：

1、先將葱切成葱花。

2、將少許的鹽和適量的五香粉放到一起拌勻備用。

3、在餃子皮上摸少許的油。

4、再灑一點拌好的鹽。

5、在放上一點葱花，以次做好，剩一個不摸。

6、將做好的5~6個餃子皮疊加在一起。

7、最後放上一個的乾淨的，再擀成薄餅。

8、鍋底摸少許的底油，鍋熱時放入擀好的餃子餅煎。

9、煎好一面充反過來煎另一面，煎至兩面金黃即可。