鱈魚清燉牛肉的做法

用料

鱈魚塊 適量，薑片 少許，牛肉梅條 適量，山楂幹 2-3片，紅棗 2顆，花椒 4顆

做法步驟

步驟 1

將鱈魚塊剔骨去皮。

步驟 2

鱈魚剁成沫塊，放入平盤中。

步驟 3

縱向切好牛肉。

步驟 4

牛肉冷水下鍋焯水。

步驟 5

將焯好水的牛肉倒去腥水，然後和其他輔料一起放入鍋中加水，開始煲湯。

步驟 6

等湯煲好後，加入鱈魚，燉30分鐘，關火，起鍋即可。