酵母粉成坨了是壞了嗎

酵母都是活菌，包裝好的那些都是休眠期的酵母菌。連在一起了那肯定都活過來了，如果條件不好可能都死了。最好不要用，畢竟要吃進去的東西，萬一真的不能用整盆面不就不能用了況且又不貴，再去買吧。

個人建議，如果不是很難買到就不要用了吧，畢竟結塊了，肯定不是那麼好了，再者如果結塊久了，可能還會變質，為了省那麼一點點錢而影響了身體那就大不妥了。