麪條機切不斷面條的修理方法

加工時斷不開面條，主要是斷面口刀刃與底板不符，適當調整位置就可解決。麪條斷條是因為面中帶有雜質，也可能是由於和麪不勻造成的。

使用麪條機時要先進行空機運轉，檢查有無異響異樣，如果空轉正常就可進行使用，注意啟動機器前要檢查軋輥和麪刀上有沒有雜物，送面時操作人員要注意手和軋輥要保持一定的安全距離。