煲仔醬用什麼醬代替

金絲醬。主料：蘆筍500克，金絲醬50克，泰椒30克。

配料：蒜籽30克，味精3克，雞粉2克，李錦記蒸魚豉油15克，豬油100克。

製法：

1、將蘆筍去掉老皮斜刀切成厚片，泰椒切小圈，蒜籽拍碎。

2、鍋上火下入豬油燒至六成熱，再下入泰椒、蒜籽、蘆筍翻炒一下，然後調入金絲醬、味精、雞粉、李錦記蒸魚豉油，翻炒1分鐘裝入燒熱的砂煲內即可。