羊白腰家常做法

紅燒羊白腰：

主料

蒜苗50g

輔料

調和油適量食鹽適量葱適量姜適量八角適量花椒適量

步驟1

羊白腰洗淨，切兩半。

步驟2

鍋裏油熱後放葱姜，花椒爆鍋。

步驟3

放適量醬油，加稍多點的水。

步驟4

倒入羊白腰開始燉。

步驟5

燉半小時以上後，盛出。

步驟6

另起鍋倒油，油熱後放花椒，八角爆鍋。

步驟7

再放葱姜爆香。

步驟8

加適量味極鮮醬油，加少量水。

步驟9

放羊白腰翻炒。

步驟10

炒制湯汁收好後，放蒜苗翻勻即可出鍋。