冷焗海鮮的做法

食材

鮮蝦 少許 、 姜 2片 、 料酒 適量 、 玉米油 少許 、 葱花 少許 、 生抽 1勺 、 芝士碎 適量 、 水產貝類 少許

烹飪步驟

步驟1/10

準備好食材

步驟2/10

燒開一鍋水，放入薑片和料酒

步驟3/10

再把材料放入焯一下

步驟4/10

貝殼類開了就可以關火了

步驟5/10

鍋裏下油燒熱，放入葱花爆香

步驟6/10

再加入海鮮材料翻炒幾下

步驟7/10

把海鮮材料全部倒入容器中，再淋上1勺生抽

步驟8/10

撒上適量芝士碎

步驟9/10

送入已經預熱好的烤箱，200度烤10分鐘，芝士融化即可