為什麼豆腐做出來發渣

你的豆腐做出來之所以發渣主要的原因在於豆腐在磨好豆漿點豆腐之前有一道工序遺漏了，那就是用細密的過濾網把豆漿裏邊的豆腐渣全部過濾掉才可以，如果沒有過濾豆腐渣，還有可能把豆渣一塊做成豆腐了，這樣豆渣就存在豆腐裏面，吃的時候口感就變差