貴州丁家脆哨配方
來源:魅力女性吧 2.59W
步驟/方式1
將五花肉肥瘦分離切成1釐米大小肉丁
步驟/方式2
調料備用:倒入醋
步驟/方式3
再倒入醬油
步驟/方式4
倒進甜酒備用
步驟/方式5
熱鍋後倒入肥肉翻炒至五分出油
步驟/方式6
再加入瘦肉翻炒
步驟/方式7
炒至金黃油枯時將多餘油倒出
步驟/方式8
倒入之前配好調料翻炒至水分全部炒幹,嚐嚐鹹味是否適中不夠依個人口味加少許鹽。
步驟/方式9
盛盤,注意讓肉丁分開散熱,冷卻後才會香脆。
步驟/方式1
將五花肉肥瘦分離切成1釐米大小肉丁
步驟/方式2
調料備用:倒入醋
步驟/方式3
再倒入醬油
步驟/方式4
倒進甜酒備用
步驟/方式5
熱鍋後倒入肥肉翻炒至五分出油
步驟/方式6
再加入瘦肉翻炒
步驟/方式7
炒至金黃油枯時將多餘油倒出
步驟/方式8
倒入之前配好調料翻炒至水分全部炒幹,嚐嚐鹹味是否適中不夠依個人口味加少許鹽。
步驟/方式9
盛盤,注意讓肉丁分開散熱,冷卻後才會香脆。