青椒炒麪筋 - 麪筋炒多久

食材：麪筋卷1-2個，青椒2個，鹽適量

1，麪筋卷清洗乾淨後，沿着卷的方向撕下來，然後撕成條狀，儘量撕的薄一些。

2，青椒切成絲備用

3，鍋中倒入稍微多一點的油，油熱後，下入撕好的麪筋，先不要翻炒，讓麪筋定型幾秒鐘，這樣麪筋不會散。

4，麪筋炒到變金黃色時，下入切好的青椒翻炒

5，青椒斷生後，加入適量鹽翻炒均勻即可出鍋

青椒炒麪筋，麪筋炒多久

1、麪筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗乾淨，切絲。

2、鍋中底油，油熱倒入麪筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。

3、倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。

4、然後加點雞精就可以起鍋了