牛尾銅火鍋詳細做法

主料

牛尾骨1斤

輔料

葱適量，姜適量，大棗適量

枸杞適量 蔬菜適量，芝麻醬適量

土豆等適量

1、 牛尾骨一斤，洗淨焯水。切好葱姜備用。

2、 鍋裏放油燒熱，炒一下焯水後的牛尾骨，加入葱姜翻炒好。不想炒就直接燉。

3、 把炒過的牛尾骨放入電壓力鍋中，放上大棗、枸杞。加水。用“營養燉”那一檔。燉好倒到煮火鍋用的鍋中。

4、 在燉牛尾骨的時候調好芝麻醬。芝麻醬裏放水，邊拌邊加水，醬泄開後，放入買的火鍋底料，調好，還可以再適量加些水，調好後可以放入辣椒油、香菜、香葱碎。不喜歡芝麻醬選擇你喜歡的蘸料就行啦。

5、 在燉牛尾骨的時候，把喜歡的蔬菜等涮火鍋用的菜品洗好、切好。

6、 燉好的牛尾骨轉到煮火鍋的鍋裏。可以把葱姜撈出來也可以放些鹽。