煮眉豆的家常做法

材料

雞腳500克，花生50克，眉豆50克，幹螺頭，蜜棗.姜，料酒， 鹽，糖，味精各適量

做法

1、眉豆，花生泡水去皮， 螺頭浸暖水泡開，雞腳洗乾淨，除去表面那層黃色的硬皮過水備用。

2、燒開一鍋熱水下螺頭，姜與料酒再轉開小火煮二小時後， 再放入花生，眉豆， 雞腳，蜜棗小火再熬四小時加鹽，糖，味精調味就可以出菜。

煮眉豆的家常做法

、材料

眉豆、牛腱、菜乾、胡蘿蔔、花生、蜜棗、食鹽、薑片、陳皮。

二、步驟

1、將眉豆、菜乾、陳皮洗淨後，用清水浸泡

2、將牛腱洗淨後，切大塊然後放進沸水鍋裏去血水

3、將浸泡好的菜乾切段，胡蘿蔔去皮切塊

4、將所有材料都放進鍋裏，加入適量的清水，然後開大火煮10分鐘，再轉小火熬1個小時，煮好後撇去上面的油，加入食鹽調味。