花腩肉跟五花肉的區別

花腩肉與五花肉是有區別的。區別在於在豬的部位不同，還有肉質的不同。具體在於如下：

花腩肉在豬腰窩上的肉，也就是説豬二條後腿前，緊靠弓扣後的腹肉，肉質是筋肉相連，適合燒燉。

五花肉在豬的腹部的肉，也稱肋條肉，五花肉比較嫩，適合紅燒，回鍋肉，粉蒸肉，梅乾菜扣肉，走油肉等。