黃磊杏鮑菇最好吃的做法
來源:魅力女性吧 3.07W
具體制作方法
第一步:準備食材。杏鮑菇兩根、胡蘿蔔適量、尖椒1個、幹木耳適量、葱薑蒜適量。
第二步:將杏鮑菇切絲、胡蘿蔔切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、葱薑蒜切末備用。
第三步:取一隻乾淨的小碗,然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,調成碗汁備用。
第四步:鍋中倒入適量的油,油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油。
第五步:將葱姜蒜放入鍋中煸炒出香味。
第六步:將杏鮑菇和胡蘿蔔絲放入鍋中煸炒1分鐘。
第七步:將木耳放入鍋中煸炒1分鐘。
第八步:將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
第九步:將碗汁倒入鍋中,燒開後翻拌勻均即可裝盤。
工具/原料
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杏鮑菇 (200g)
食用油 50ml
蒜 2瓣
葱 15g
生抽 1勺
蠔油 1勺
白糖 20g
清水 500ml
澱粉 30g
方法/步驟
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分步閲讀
把杏鮑菇切片切刀花用少量油煎一下,油不用多
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熱鍋熱油炒香葱蒜末
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調汁:生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、白糖小半勺、澱粉1勺、半碗清水攪勻然後倒入調味汁煮開
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倒入杏鮑菇
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燜煮幾分鐘
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盛起來撒些香葱就可以吃了,這超級下飯的