涼拌八帶的做法

步驟/方式1

八帶先沖沖水

步驟/方式2

剪掉腸子和牙、墨袋

步驟/方式3

小葱洗淨，切段

步驟/方式4

切成葱絲，放入盤子裏，待用

步驟/方式5

1勺生抽、1勺米醋、適量鹽、味精，倒入碗裏，做成調料汁

步驟/方式6

鍋裏燒水，放入蒜片、薑片，不要把水燒滾，剛開始冒泡的時候就可以

步驟/方式7

把八帶放進去，快速的用筷子攪拌，八帶受熱後爪子馬上就捲起來了，不用一分鐘就可以撈出來

步驟/方式8

燙好的八帶放在葱絲上，倒入調料汁，拌勻就可以開吃

步驟/方式9

成品