醃整個黃瓜方法

將黃瓜切成想要的形狀，切滾刀也行切條也行。

黃瓜放鹽放容器中殺出水份。

鍋中放入所有的調料燒開。調料我在主料中寫過。燒開後煮兩分鐘即可，關火自然晾涼。

醃好的黃瓜控幹水分。中同時放上辣椒和姜。

將晾涼的湯料，倒在大碗裏醃過黃瓜即可。夏天放冰箱冷藏保存，大約一個星期之內吃完。有效期能保存十天左右。