做黃桃為啥要蒸

黃桃罐頭一般都是蒸的，因為蒸的不會讓黃桃流失太多的水分以及其中的營養成分，還能很好的將黃桃的原來味道保留住，口感脆甜，味道和維生素都能保留好。

如果是煮的話，口感沒有那麼好，營養也會流失不少，所以我們平時食用的黃桃罐頭都是蒸的。