七糧酒有哪七種糧食

北京寅午寶酒業有限公司生產的七糧液，七糧液酒原名為“瓊漿御液”，起源於宋朝，因以其中糧食釀造成酒而出名的，是一款營養型白酒，有着悠久的釀酒歷史，用七種糧食釀造，由此得名，其中制曲原料有小麥、大賣、青豌豆，直接發酵原料為青稞、玉米、大米、紅高粱。

七糧液”原名為“瓊漿御液”，源於宋代，是宋朝宮廷御宴專供酒。宋朝監察御史高錫(現七糧液老酒坊總經理高繼鵬先輩)曾奉諭旨負責通過運糧河(現惠濟河)從宋都汴梁城(現開封)將釀酒所用的七種糧食(高梁、大麥、小麥、碗豆、穀子、大米、糯米)以及御醫呈給皇帝的13種珍貴解酒毒中藥(人蔘、枸杞、鹿鞭、冬蟲夏草、蜂王漿、淫羊霍等)運到杞國(現杞縣)，用杞國城內扳倒井的水，由高氏家族保密釀造“瓊漿御液”，專供御宴飲用，黎民不曉。後因戰亂，此酒失釀，釀造密方流落高氏家族後人。

現經高氏家族十八代傳人同意，由高氏後代傳人高繼鵬負責重新研製開發此酒種，並將“瓊漿御液”改名為“七糧液”。